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2023-10-25 170阅读 0评论

潭酒1935能喝吗

能喝。好酒,能和茅台有得一比,喝酒嘛,宁肯喝好点喝少点。

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潭酒产自四川古蔺县太平镇,毗邻郎酒和习酒。早期它是以浓香为主,生产的浓香型仙潭大曲在第五届全国评酒会上,荣获“中国优质酒”称号,被授予“银质奖”,成为53优之一。

不同茅台酒瓶口区别

2009年以后生产出的茅台酒,瓶口会用类似布料材质的东西进行封口,鉴别“拔头”茅台酒就与此有关。

01看布套封口

说是布套,其实是红色塑料膜。为什么要看布套?因为我们需要确认这瓶酒是否“拔头”。

有的制假者掌握了这种封口有伸缩弹性特征,用暖风机烘烤头套后,拔下头套,喝完酒以后再重新灌入低档酒套上头套冒充正品,这就是所谓的“拔头”茅台酒。

识别这种酒主要看封口头套是否平整规则,是否太松。新茅的头套一般都能转动,但是大多是稍使一点劲才能转动。

如果非常宽松,下摆很宽大,收口不好,轻轻一转就能转动,就要注意了,很有可能是拔头酒。

02看喷码字体

记住一个字“2”。2字的中间有二个小圆点是水平平行的,几乎重叠在一起。猛一看就像树枝上结了一个小疙瘩。圆点附近其他的都是斜着上下排列。

另外记住几个其他数字的特征:1字穿鞋戴帽;6、9平头平底。

正品喷码的圆点大多数在放大镜下能看清楚,如果一塌糊涂就要注意。

03看顶部图形

头套顶部印有齿轮圈五星图案。主要看齿轮笔画的线条粗细与空格的比例。

图案用稍有点光度的红色油漆印刷。五角星的大小比例协调,其中有一个尖角对准圆圈齿轮的一个空格,对着空格的正中间。

五星外圆圈的笔划粗细比例合适。圈内空格的比例大小合适,这是真品特征;线条比空格窄很多,达到一比二还多,而且有的仿品倒过来,线条比空格还粗,都不正常。

04看粘合拉口

正品布套的粘合处比较规整、平直服贴;拉开环纸的上下各有一个切口。仿品较粗糙,不规整平贴。

05看亮点

布套表面隐藏有很多小亮片。用光从不同角度照射,能看见。

茅台酒高粱用量

众所周知,优质高粱和小麦是酱香型白酒酿造所需的主要原材料。高粱属于杂粮,市场完全开放,价格弹性较高。高粱是茅台酒酿造的主粮,小麦是大曲原料,比例一般为1:1。高粱和麦子所做的大曲一比一的比例,麦子制曲成品率按80%,一斤酒曲需要1.25斤小麦。一般情况下,每酿出一斤茅台酒就要消耗五斤高粱,六斤二两五的小麦。按照2019年39万吨产量计算,理论上最多可以酿造出7.8万吨酱香酒。

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